Majlis Pelancaran telah diadakan pada 25 Januari 2019 (Jumaat) dan dirasmikan oleh Pn Noriah Bt Hj Ismail (Guru Besar SKSBU). Minggu Sains pada tahun ini bertemakan 'Menjana Minda Kreatif dan Inovatif' dengan harapan dapat melahirkan murid yang berfikiran kreatif dan inovatif serta mampu menjana pemikiran untuk diaplikasikan dalam kehidupan seharian. Pelbagai aktiviti mengikut aliran disediakan oleh Panitia Sains sepanjang program ini berlangsung. 

Saksikan gimik perasmian Minggu Sains oleh Puan Guru Besar.


Sejurus selesai perasmian Minggu Sains, Panitia Pendidikan Islam turut mengambil kesempatan untuk melancarkan Program SS iaitu Program Senyum dan Salam. Program ini tidak lain dan tidak bukan ialah untuk mendidik murid-murid SK Seri Bintang Utara supaya  memberikan senyuman yang manis serta memberi salam setiap kali berselisih atau berjumpa dengan guru atau orang yang lebih tua. Ceramah berkaitan Senyum dan Salam ini telah disampaikan oleh Ustaz Mohammad Fitri.